家庭版黄金炸鸡

家庭版黄金炸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   第一步，鸡翅划两刀，放多点奥尔良料跟一点糖盐酱油腌制，放一边，准备一盆面粉跟一个鸡蛋的鸡蛋液

2. 第2步.

   第二步，腌制好的鸡翅，直接先均匀裹一层面粉，然后裹一层蛋液，然后再裹一层面粉

3. 第3步.

   第三步，最重要一步，两层面粉后用手捏紧鸡翅，然后反复粘面粉，搓出鳞片，一个鸡翅就好了，没有鳞片就没有炸鸡的灵魂

4. 第4步.

   第四步，锅里放油，热到筷子头伸进去放出渣渣渣的声音，然后扔鸡翅下去炸，炸到两面金黄捞出来，放凉五分钟，再放进去复炸一遍，让鸡翅变硬，就可以捞出来吃啦！