简易杭椒牛柳

简易杭椒牛柳的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊切条，加入生抽、老抽、料酒、麻油、白糖、胡椒、淀粉拌匀腌制好，我是放冰箱冷藏了两小时以上，比较入味……

2. 第2步.

   杭椒洗净拍松，PS：这个杭椒小贵，菜市场买的大约一块钱买两只，因为我很喜欢吃这个不辣又脆嫩的杭椒，每次都想多放点(;´༎ຶД༎ຶ`)

3. 第3步.

   锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出，千万别炒老了。

4. 第4步.

   锅再次烧热入油，待油温升至 加入尖椒翻炒

5. 第5步.

   加入蒜末

6. 第6步.

   加入牛柳混一起翻炒。

7. 第7步.

   出锅装盘