蒜蓉粉丝烤扇贝

蒜蓉粉丝烤扇贝的做法
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蒜蓉粉丝烤扇贝的做法说明

本周末趁女儿上课,与朋友小聚时,所展示的手艺,与大家分享☕

蒜蓉粉丝烤扇贝的食材和调料

扇贝10只
粉丝2把
5头
3根
香菜2棵
蒸鱼豉油3勺
耗油3勺
7克
小红泰椒10个

蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤 第1步

    1,将扇贝洗净,香菜,葱、泰椒分别切好,蒜捣成泥、粉丝用开水泡软备用。

  2. 第2步.蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤 第2步

    2,将泡好的粉丝分别放在扇贝上。

  3. 第3步.蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤 第3步

    3,将切好的泰椒放上。

  4. 第4步.蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤 第4步

    4,将切好的葱花放上。

  5. 第5步.蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤 第5步

    5,将切好的香菜放上。

  6. 第6步.蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤 第6步

    6,每个扇贝滴一些蒸鱼豉油。

  7. 第7步.蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤 第7步

    7,锅内放入3勺植物油后将切好的蒜泥放入用小火进行翻炒直至炒出蒜油后,将用少许水调好的耗油倒入锅内,再次进行翻炒1分钟后,出锅。

  8. 第8步.蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤 第8步

    8,将炒好的蒜泥分别淋在扇贝上。

  9. 第9步.蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤 第9步

    9,上炉烤熟,装盘即可。

小贴士

1,可以在室外用碳火烤,但烤时一定要注意火候,以免把粉丝烤硬;
2,也可把准备好的扇贝,用蒸锅蒸熟。
3,也可把准备好的扇贝,用烤箱烤熟。

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