相信不少厨友都有过戚风（气疯）蛋糕蛋白霜打失败的精力，你们都怎么处理的呢？我有过几次打失败的经历，第一次失败后准备倒掉，又觉得可惜，于是把新打出来的蛋黄加入香葱、面粉和盐，烙软饼吃，超香超好吃！😂
打失败的蛋白霜里加入新打的蛋黄（蛋白用于重新打蛋白霜了）、面粉、葱花、盐，搅匀至面粉无颗粒即可。（忘记拍照了）
平底锅里刷油，小火，倒入搅拌好的面粉和蛋液，烙到闻到香味、底面稍硬可以翻面的程度，翻面煎熟即可。
香喷喷的鸡蛋香葱软饼就出锅了，甜咸甜咸的，营养又美味！😬👉🏻
