麻辣小杂鱼

麻辣小杂鱼的做法步骤

1. 第1步.

   清理干净的杂鱼

2. 第2步.

   麻辣鱼底料

3. 第3步.

   准备好配料

4. 第4步.

   锅里倒油，把配料放进去炒香

5. 第5步.

   我用的是菜籽油，所以会起泡泡，用自己家里炒菜的油就可以啦，加豆瓣酱煸出红油！

6. 第6步.

   加麻辣鱼底料！

7. 第7步.

   加水，水要多点哦，大半锅水！

8. 第8步.

   爱吃的蔬菜，单独用一口锅煮熟滤水备用！

9. 第9步.

   水开了以后，放入杂鱼！（可以看下水量，我这个大概3斤鱼）

10. 第10步.

    鱼放好后，锅盖盖上大火闷煮15到20分钟！

11. 第11步.

    鱼闷煮好以后，把煮熟的蔬菜倒在锅里，煮1到2分钟，放点香菜，即可关火，盛盘！

12. 第12步.

    很好吃啦！