老婆饼

老婆饼的做法步骤

1. 第1步.

   做馅料，把水，糖，油放进锅里大火煮开！

2. 第2步.

   转小火，放入糯米粉搅拌均匀！使糖水与糯米粉完全混合成粘稠状态，关火！

3. 第3步.

   关火拌入椰蓉同小许白芝麻！放进冰箱冷藏1小时左右！

4. 第4步.

   分别把水油皮同油皮的材料混合均匀揉成光滑面团状，盖上保鲜膜醒10分钟左右！

5. 第5步.

   面团分别分成15分！

6. 第6步.

   把油皮包进水油皮中！包成团！

7. 第7步.

   擀成皮！

8. 第8步.

   卷起成卷！把这长卷再擀成皮卷起来！重复两次这个步骤！

9. 第9步.

   把面团包上糯米椰蓉馅，压成饼状！

10. 第10步.

    烤箱温度上下180度！烤30分钟左右！放置中上层比较上色！中间刷三次左右蛋液，最后一次撒上芝麻！

11. 第11步.

    最后成品如图！