华夫饼

华夫饼的做法
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华夫饼的做法说明

喜欢吃华夫饼的伙伴们,自己做更健康一些,没有那么多的添加剂,很方便哟

华夫饼的食材和调料

鸡蛋3个
泡打粉5克
黄油60克
细砂糖60克
低筋面粉100克
牛奶100克

华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将黄油放入碗中融化后,放在旁边备用

  2. 第2步.

    用另一个碗,打入三个鸡蛋,加入白砂糖和牛奶,搅拌均匀(我用的电动的打蛋器比较省事)

  3. 第3步.

    然后加入低筋粉、泡打粉再次搅拌,搅拌成细腻的面糊状

  4. 第4步.华夫饼的做法步骤 第4步

    最后倒入融化好的黄油,继续搅拌均匀,将面糊倒入一个量杯里即可(用量杯是为了方便倒入模具中)

  5. 第5步.华夫饼的做法步骤 第5步

    我用的是这种的模具锅,很方便也很省时;锅中薄薄的刷一层食用油即可,将面糊倒入模具内,开小火,每一分钟翻一次,也可根据实际情况调整,4分钟左右就做好啦

  6. 第6步.华夫饼的做法步骤 第6步

    我做的成品图😋😋

小贴士

1.喜欢吃甜一点的可以多加一些白砂糖,这里的比例基本有一点甜;
2.面糊一定要搅拌均匀,如果没有打蛋器就一定要把低筋粉过筛,不然会有颗粒;
3.倒入模具锅里的时候一定要铺平,不要有露锅底的地方,不然做出来的就不够完整。

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