家常虎皮青椒

家常虎皮青椒的做法步骤

1. 第1步.

   先去超市或者菜市场去买薄皮青椒，虎皮就叫薄皮！！！！

2. 第2步.

   我喜欢先洗然后再去核，因为先洗再去核手就不会辣啦！

3. 第3步.

   然后把青椒放在刀板下按压，切成两段！

4. 第4步.

   就是这样！！！按压按压按压，切切切！！！

5. 第5步.

   大火热锅热油，油要多些，看到锅里的油出烟了或者冒泡了，把辣椒倒入，翻炒，转中火，用锅铲按压翻炒，看到有小酥皮起来就转小火！

6. 第6步.

   挖一勺黄豆酱，炒呀炒呀

7. 第7步.

   放入一勺生抽，炒呀炒呀

8. 第8步.

   放入一勺醋，炒呀炒呀

9. 第9步.

   撒适量的盐，最后把大蒜放入，不管你是拍大蒜也好，切的也好，最后加，味更香！

10. 第10步.

    出锅喽！开吃啦！