烤羊排

烤羊排的做法步骤

1. 第1步.

   准备好一块儿肥一点的羊排

2. 第2步.

   准备香叶，桂皮，小茴香，白寇，白芷，草果，花椒，还有葱跟姜片放入高压锅内

3. 第3步.

   将羊排放入高压锅内加满水莫过羊排 上汽20分钟即可

4. 第4步.

   开锅后捞出羊排

5. 第5步.

   将煮好的羊排凉凉放在通风处让风吹干表面  约两三个小时以上 这样烤出来的羊排表皮脂肪层会格外酥脆

6. 第6步.

   将风干好的羊排放入烤箱

7. 第7步.

   上火 180度  20 分钟 每个烤箱自己的温差不一定所有 这个是大概值 大家到十五分钟后要自己去观察一下 防止烤糊烤过

8. 第8步.

   烤好的羊排撒上 孜然粉 辣椒粉 盐  芝麻 就可以吃了  特别香！！