超Q弹紫薯芋圆

超Q弹紫薯芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   去皮

2. 第2步.

   切片上锅蒸，大火蒸15-20分钟。

3. 第3步.

   出锅很软糯了

4. 第4步.

   碾压成细腻的泥，加入200克木薯淀粉。

5. 第5步.

   搅拌均匀。

6. 第6步.

   加入适量热开水搅拌

7. 第7步.

   揉面。

8. 第8步.

   揉成长条。

9. 第9步.

   切成自己喜欢的大小。

10. 第10步.

    撒上20-30克木薯淀粉，防粘连。

11. 第11步.

    水烧开，下锅煮15分钟左右

12. 第12步.

    煮的时候不断搅拌

13. 第13步.

    等颜色变深变晶莹差不多就好出锅了

14. 第14步.

    出锅用清水多清洗几次，清爽又晶莹剔透。

15. 第15步.

    倒入凉白开，放冰箱冷藏一会，吃的时候调配放进去就好。