艾草青团

艾草青团的做法步骤

1. 第1步.

   艾草粉中加入70克冷水搅拌均匀

2. 第2步.

   糯米粉、澄粉、猪油、糖、艾草液全部放入面包机中（本宝宝有点懒，手拌也是可以的）边搅拌边慢慢加入冷水，直到看不见干粉

3. 第3步.

   和好的艾草面团在揉面垫上揉成条，分出大约20g面团揉圆压扁

4. 第4步.

   面皮入沸水煮熟，浮起表面即可捞出

5. 第5步.

   将生、熟面团充分混合揉匀，包裹保鲜膜醒一会儿

6. 第6步.

   将红豆沙分成10个，大约30克的豆沙团，密封好备用

7. 第7步.

   醒好的艾草面团分10份，每份大约35克，揉圆密封备用

8. 第8步.

   将红豆沙包进艾草面皮中，滚圆

9. 第9步.

   将包好的艾草团放入铺好粽叶的蒸屉上

10. 第10步.

    锅中加水煮沸，放上艾草青团的蒸屉，中火蒸10分钟

11. 第11步.

    蒸熟后立即打开锅盖，趁热在表面刷薄薄一层油

12. 第12步.

    可以趁热吃，也可以放凉后包裹保鲜膜保存