一 地瓜 糖 木薯粉 1：0.13：0.6 紫薯 糖 木薯粉 1：0.15：0.6 芋头 糖 木薯粉 1：0.2：0.6上面的比例 地瓜芋头紫薯蒸20分钟，蒸熟后，加入相对比例的糖 二：加入相对比例的木薯粉，然后揉到成团，紫薯和芋头都会很干，要慢慢加入水，我正常是一点点加入，加到面团想对比较柔软。地瓜相对好一些，不需要怎么加水，但不够软也得加水，太干后面切块很难切，揉到揉面缸壁干净，面团成团，不粘壁就可 三：揉好的面团拿一小块面团，搓成条，然后切小块，放进冰箱去速冻。四：芋圆 必须放速冻，2个月内吃口感最好 1：水开放进去煮到浮起来后1-2分钟就可以了 捞出来放在水龙头下冲，然后放进冰水里泡一下可以让芋圆口感更Q弹。 2：可以自行加入仙草，奶茶，蜜红豆，西米，芒果，菠萝之类的水果 😀 😀 3：如果要吃热的，就煮完不用泡冰水就可以吃了