无糖南瓜馒头

无糖南瓜馒头的做法
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无糖南瓜馒头的做法说明

南瓜营养丰富,可以经常吃。

无糖南瓜馒头的食材和调料

中筋面粉360克
酵母3克
南瓜240克
食用油10克

无糖南瓜馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜切小块,蒸熟!放到碗里搅拌均匀。

  2. 第2步.

    酵母用一点点的温水融化。

  3. 第3步.

    面粉,南瓜,酵母水,油混合到一起。揉成面团。根据南瓜含水量不同,调整面粉用量,面团不黏手就好!

  4. 第4步.无糖南瓜馒头的做法步骤 第4步

    面团分成九个团,搓圆。放入蒸锅,小火烧热蒸锅,让馒头在30多度的温度下,发酵到2倍大。

  5. 第5步.无糖南瓜馒头的做法步骤 第5步

    开大火蒸20分钟左右,出锅。

小贴士

南瓜馒头做好出锅冷却后,可以放冰箱冷冻。食用时可取出直接加热复蒸即可,不需解冻。
喜欢吃甜一点的馒头,可以适当加入20克红糖或者白糖。或者拿一些红枣,去核后切丁。裹进馒头里。

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