粉丝花甲煲

粉丝花甲煲的做法
15人浏览0人收藏
收藏

粉丝花甲煲的做法说明

潮汕做法,只要花甲新鲜,做出来的味道超好,保留了花甲本身的鲜甜。

粉丝花甲煲的食材和调料

花甲350g
金针菇一小把
粉丝一小把
适量如图
适量如图
菜脯适量如图
蚝油适量
酱油适量
香菜1小撮
小米辣1个

粉丝花甲煲的做法步骤

  1. 第1步.粉丝花甲煲的做法步骤 第1步

    配料小米辣,蒜头,菜脯,姜一丢丢,全部切末,香菜切段备用

  2. 第2步.粉丝花甲煲的做法步骤 第2步

    粉丝用开水烫软后捞起备用

  3. 第3步.粉丝花甲煲的做法步骤 第3步

    砂锅中加入适量油炒香蒜末将末

  4. 第4步.粉丝花甲煲的做法步骤 第4步

    加入菜脯小米辣继续炒香,因为我的砂锅小,用了筷子搅

  5. 第5步.粉丝花甲煲的做法步骤 第5步

    铺上烫好的粉丝

  6. 第6步.粉丝花甲煲的做法步骤 第6步

    铺上金针菇,此时加入生抽,加入适量水,避免粘锅

  7. 第7步.粉丝花甲煲的做法步骤 第7步

    倒入花甲,晕死早上买的花甲晚上才吃,有些死翘翘了。大家注意如果像我一样要给花甲拿个盆泡点水放到冰箱。盖上锅盖3-4分钟就可以了

  8. 第8步.粉丝花甲煲的做法步骤 第8步

    开盖后是这个样子滴

  9. 第9步.粉丝花甲煲的做法步骤 第9步

    撒上香菜点缀,O了,真的超赞,特别是底下的粉丝

小贴士

1、铺好粉丝金针菇之后加水不用加太多,因为花甲本身也是会出水的;
2、生抽和菜脯都是咸的,所以这两者要斟酌着加

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页