云南小土豆#烧牛腩

云南小土豆#烧牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，如图，买了点牛劲放一起

2. 第2步.

   热锅倒入花生油，油温起来后加入花椒粒(个人喜好)炸香，加入小米椒，野山椒，姜蒜，豆瓣酱，一起翻炒，爆香

3. 第3步.

   加入牛腩翻炒1分钟，再加入蚝油酱油翻炒1分钟

4. 第4步.

   加入西红柿🍅翻炒1分钟

5. 第5步.

   加入准备好的开水，莫过食材多一点，大火转中小火闷30分钟(水多点一次加够以免烧干)

6. 第6步.

   加入小土豆，锅里汤汁还未干，如果干了，也可以适当加点水莫过土豆，大火再转中小火焖15分钟

7. 第7步.

   加入青椒，盐，翻炒收汁，最后加入香菜，紫苏，起锅，完美

8. 第8步.

   明天的午餐，哈哈哈有点多……