妈妈种的萝卜吃不完，切了片晒干，绞尽脑汁想吃法，没想到偶然做的萝卜干咸菜如此惊艳，所以记录一下咯。
干萝卜片跟凉水一起放入锅中，开火烧水，水开后煮五分钟，关火。
关火之后泡半个小时，待到萝卜片全部吸收水份变软。 （半个小时时间不是固定的，以萝卜片或者萝卜干吸足水份为准。）
萝卜片洗净，攥干水份，切条，放入蒜末、姜末以及其它调料。
搅拌均匀，就可以开吃了！ 配粥，超级下饭哦。 吃不完装瓶冷藏保存，会更入味哦。
对于调料的用量没有硬性规定，喜欢吃辣就多放辣椒油，不喜欢吃蒜的可以不加蒜，喜欢吃咸的多放盐，喜欢清淡的就少放盐，看个人口味。