麻辣鸡丝凉面

麻辣鸡丝凉面的做法步骤

1. 第1步.

   锅内放水，姜片，鸡腿2只费水煮熟放凉，然后戴手套撕碎，越细拌起来越入味。（这次是刚好煲了鸡汤就用汤里鸡肉撕碎）

2. 第2步.

   锅里放水，水开后放入荞麦面，七成熟即可，要偏硬点口感会好些，用大碗捞出后给点橄榄油拌匀，不让粘一起，放一边等凉。（忘记拍照）

3. 第3步.

   豆芽清洗干净后费水煮熟捞出待用

4. 第4步.

   青瓜去皮，切丝待用

5. 第5步.

   把葱，蒜剁碎，拿一个碗按顺序放入1.芝麻 2.葱3.辣椒4蒜,锅内放油烧开倒入碗里，然后放入，盐，糖，（酱油，醋1：2），花椒油拌匀，碗里装面放入调料拌匀即食