蜜桃奶红

蜜桃奶红的做法
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蜜桃奶红的做法说明

5月正是水蜜桃上市的季节,虽然个头还不算大,但吃起来的口感就很香软甜蜜了,买上一斤能做上半锅蜜桃粒,和奶茶混在一起做成蜜桃奶红,奶茶的浓郁和蜜桃的清香混合在一起特别诱人。你只要吃上一回自己做的,就绝对不会再想喝外面的奶茶了,今天把做法分享给大家,夏季要解暑,跟着馋猫做起来~

蜜桃奶红的食材和调料

500克
200克
牛奶150克
400克
柠檬汁5克
炼乳40克
红茶包2个

蜜桃奶红的做法步骤

  1. 第1步.蜜桃奶红的做法步骤 第1步

    准备好食材,蜜桃要买成熟度高的,这样的会更香软一些,口感也更甜。

  2. 第2步.蜜桃奶红的做法步骤 第2步

    蜜桃先去皮洗干净,用刀破开去核。

  3. 第3步.蜜桃奶红的做法步骤 第3步

    蜜桃切成小粒,大约是0.8CM的小方块,和冰糖一起放入锅里,开中小火慢熬。

  4. 第4步.蜜桃奶红的做法步骤 第4步

    此时可以准备泡红茶,KitchenAid的水壶有50-100的温控,泡红茶需要80-85度的水温,调控到90度煮纯净水。

  5. 第5步.蜜桃奶红的做法步骤 第5步

    将水倒入红茶包里,拉起红茶包上下5次,再浸泡到凉。

  6. 第6步.蜜桃奶红的做法步骤 第6步

    此时蜜桃开始沸腾,不断用硅胶铲搅拌,加入柠檬汁,转小火,熬到蜜桃变成透明即可,这里的量可以做4-5瓶奶茶,用不完的冷藏即可。

  7. 第7步.蜜桃奶红的做法步骤 第7步

    放凉的蜜桃放入瓶子里面,蜜桃汁也不要浪费,非常香甜。

  8. 第8步.蜜桃奶红的做法步骤 第8步

    将稍有点温度的红茶倒入牛奶里面,加入炼乳拌匀。

  9. 第9步.蜜桃奶红的做法步骤 第9步

    倒入瓶子里,再放入一勺的炼乳,喝的时候拌匀即可,太香甜了

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