【夏季素菜】凉拌豆芽

【夏季素菜】凉拌豆芽的做法步骤

1. 第1步.

   我买的是绿豆芽，洗干净备用

2. 第2步.

   葱切段

3. 第3步.

   蒜蓉和辣椒备好

4. 第4步.

   锅里放水，水开后潲豆芽

5. 第5步.

   豆芽煮熟，大概3分钟

6. 第6步.

   捞起沥干水分，晾凉，我是放进冰箱里面冷冻了一会

7. 第7步.

   锅里放油，油热后放入蒜蓉和辣椒爆香

8. 第8步.

   逐步加入酱油，蚝油，白糖，陈醋，做成美味的凉拌酱料

9. 第9步.

   豆芽从冰箱拿出来后，淋上酱料，冰凉爽口的凉拌菜就完成了！