卤肉

卤肉的做法步骤

1. 第1步.

   卤肉馅： 前腿肉：2斤 香菇：半斤 卤料：1包 葱：80克 姜：30克 蒜：30克 老抽：1勺 味极鲜：5勺 料酒：2勺 盐巴：2勺 鸡精：2勺 白胡椒：适量

2. 第2步.

   肉切块，过水去浮沫，切块，锅里小火炸出多余油，倒出油，放入步骤一的配料，卤30-40分钟左右