这道菜北方人喜欢吃，我是甘肃的，我的家乡是产土豆的，土豆可以变着花样几十种，孩子喜欢吃酸辣土豆丝，我就爱做
葱，干辣椒，青椒备用
土豆丝切丝泡凉水里，
香脆的土豆丝出锅了
出锅了
热锅到油，油温不要太高，放葁，葱，干辣皮，炒出香味，放土豆丝，生抽，醋，
