玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)

玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法
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玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法说明

给宝宝偶尔来点儿粗粮❤️
感觉真的是0失败 好操作
营养又美味 奶香玉米面味儿
挺有嚼劲的 儿子一出锅就吃俩
连我自己都爱吃啊
满足❤️

玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的食材和调料

酵母3克
鸡蛋1个
细砂糖10克
牛奶135克
玉米100克
面粉(中筋)150克
3克
蔓越莓干
腰果

玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤

  1. 第1步.玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤 第1步

    准备食材 把牛奶热一下  不能超过30度

  2. 第2步.玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤 第2步

    玉米面 面粉 酵母 白糖 倒入牛奶均匀搅拌

  3. 第3步.玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤 第3步

    成絮状后加入植物油

  4. 第4步.玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤 第4步

    揉成光滑面团后 发酵两倍大

  5. 第5步.玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤 第5步

    发酵后 揉面进行排气 后 分成八个小剂子

  6. 第6步.玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤 第6步

    把每个小剂子揉成圆球 按扁点儿

  7. 第7步.玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤 第7步

    用筷子或者手指在中间掏个洞

  8. 第8步.玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤 第8步

    全部弄好放在锅里 再发酵半小时(此处加个屉布 我是实在没找到 就没用了)

  9. 第9步.玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤 第9步

    等待发酵时候 弄好蛋黄液 弄碎蔓越干 核桃 腰果 备用

  10. 第10步.玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤 第10步

    发酵好后 抹上蛋黄液

  11. 第11步.玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤 第11步

    把果干洒在蛋黄液上面

  12. 第12步.玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤 第12步

    凉水上锅 水开后 蒸10分钟 关火 焖3分钟 出锅

  13. 第13步.玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤 第13步

    好啦 营养又美味滴玉米甜甜圈就好啦 感觉真的可以做到0失败啊

小贴士

1.牛奶不能超过30度 会影响酵母 2.用屉布的作用好接锅
3.最后放在锅里发酵 发酵好直接就蒸的原因就是怕来回挪动 怕甜甜圈变形
4.放在锅里准备发酵 每个距离要远一些 发酵后体积变大 怕全都粘在一起 影响美观

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