一百克面粉,两个鸡蛋,少许葱花虾皮
加一个鸡蛋放进面粉搅拌均匀
加水搅拌均匀
慢慢加水搅拌成糊状
加盐,虾皮葱花搅拌均匀
搅拌这样的糊状就可以了
中小火热锅加少许食用油,摇晃均匀
把一半模糊倒进平底锅
摇晃均匀面糊铺满平底锅
一个鸡蛋打散,倒一半鸡蛋糊进面皮里摇晃均匀
两分钟后翻面,来回反复几次把面皮煎黄
用剪刀剪成一块一块就可以上桌了
完美