蒜薹嫩，肉酱香，这面顶呱呱，好吃人人夸
蒜薹、葱白、黄瓜洗净切好备用。
冷锅冷油下肉末炒散，加葱末、甜面酱、豆瓣酱、老抽翻炒均匀。
放蒜薹炒至断生，水淀粉勾芡。
水开后下面条，煮熟后捞出放入盘中。
肉末蒜薹浇盖在面上，黄瓜丝、熟芝麻点缀。
蒜薹十分脆嫩，吃起来还咔咔地响，肉酱的滋味可真是美，美食君要为这个组合疯狂打call！
1. 关于食材搭配 ——蒜薹换成青椒或者酸豆角，一样可以做出美味爽口的盖浇。2. 关于水淀粉 ——水淀粉的作用是让酱汁更浓郁，没有这个要求的可以不放。
