
英文名称
steamed bun in triangular shape stuffed with sugar
糖三角是一道经典美食
从小吃到大
一直吃不腻
因为这是儿时的味道
也是妈妈的味道
每一口咬下去都得小心翼翼的
生怕流出的糖汁烫到嘴
吃得享受

把面揉开放在旁边备用

红糖切块

案板上撒些面粉,继续揉面至表面光滑即可

把面切块、按压、擀成皮,将适量红糖放入面皮中

选择一边开始捏,捏到中间的位置后从另一边继续直至三边捏成三角状

把捏好的糖三角放在玉米叶上(玉米叶当做屉布的作用),一并放入笼屉中

需要醒发20分钟左右后,放入蒸箱即可

这样糖三角就完成了
形似三角
色泽洁白
表皮暄软
入口绵甜
—糖三角