糖三角

糖三角的做法
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糖三角的做法说明

英文名称
steamed bun in triangular shape stuffed with sugar
糖三角是一道经典美食
从小吃到大
一直吃不腻
因为这是儿时的味道
也是妈妈的味道
每一口咬下去都得小心翼翼的
生怕流出的糖汁烫到嘴
吃得享受

糖三角的食材和调料

发酵好的面200克面粉+3克酵母
红糖适量

糖三角的做法步骤

  1. 第1步.糖三角的做法步骤 第1步

    把面揉开放在旁边备用

  2. 第2步.糖三角的做法步骤 第2步

    红糖切块

  3. 第3步.糖三角的做法步骤 第3步

    案板上撒些面粉,继续揉面至表面光滑即可

  4. 第4步.糖三角的做法步骤 第4步

    把面切块、按压、擀成皮,将适量红糖放入面皮中

  5. 第5步.糖三角的做法步骤 第5步

    选择一边开始捏,捏到中间的位置后从另一边继续直至三边捏成三角状

  6. 第6步.糖三角的做法步骤 第6步

    把捏好的糖三角放在玉米叶上(玉米叶当做屉布的作用),一并放入笼屉中

  7. 第7步.糖三角的做法步骤 第7步

    需要醒发20分钟左右后,放入蒸箱即可

  8. 第8步.糖三角的做法步骤 第8步

    这样糖三角就完成了

小贴士

形似三角
色泽洁白
表皮暄软
入口绵甜
    —糖三角

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