你心中的夏天是什么样子的？
是空调Wi-Fi冰西瓜？
还是烈日、泳池和鸟雀叽叽喳喳？
今年夏天
我想带你尝尝薄荷的味道
配上小龙虾的美味
东南亚的风情
过一个不一样的夏天
首先剥开小龙虾，去除虾线
取一片薄荷叶包住小龙虾，依次摆盘
调汁：少许黄瓜切小粒、少许西红柿切小粒、蒜切小片、辣椒切粒全部放入碗中，青柠切开将汁挤在碗中，少许青柠檬皮切粒放入碗中（含有芬芳油，可开胃去暑），黄柠檬同理切开挤汁切皮，放入鱼露、生抽搅拌均匀
将调好的汁均匀的浇在包好的小龙虾上
这道小龙虾卷薄荷叶就完成了
厨师的使命就是给食物再造一个灵魂 —托马斯 凯勒