一般大家吃猪肚鸡都是胡椒猪肚鸡，一般胡椒猪肚鸡都合适深冬保胃暖身喝，现在夏天又想吃猪肚鸡，可以不上火又能喝这款汤呢，今天推介无花果花生猪肚鸡给大家。
鸡我采用湘江土鸡，不想多油的，可以去皮煲
猪肚因为我买的太大一个了，所以只用了半个，如果买的小个的可以用一个，猪肚一定要反复搓洗干净
其他材料洗干净
一起放入砂锅，六七碗水，大火烧开转小火两个小时到两个半小时。注意的是，到差不多好，用筷子刺一下猪肚，能轻易刺穿就证明熟了。
出锅放盐开吃，猪肚捞起另外切块，自己准备好助料沾猪肚吃。如果汤水表面多油，可以把油捞起再饮用。
无花果，中药名。为桑科榕属植物无花果FicuscaricaL.的果实。植物无花果，我国各地均有栽培。具有清热生津，健脾开胃，解毒消肿之功效。主治咽喉肿痛，燥咳声嘶，乳汁稀少，肠热便秘，食欲不振，消化不良，泄泻，痢疾，
采收时间
7-10月
功能
：
清热生津，健脾开胃，解毒消肿。
主治
：
咽喉肿痛，燥咳声嘶，乳汁稀少，肠热便秘，食欲不振，消化不良，泄泻，痢疾，痈肿，癣疾。