蔓越莓黄油饼

蔓越莓黄油饼的做法
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蔓越莓黄油饼的做法说明

在单位吃了厨师做的蔓越莓黄油饼,心心念念。回来自己琢磨琢磨,味道出乎了我意料,好吃!第一次做,我自恋一下下。

蔓越莓黄油饼的食材和调料

黄油150克
低筋面粉250克
鸡蛋1个小土鸡蛋
85克
蔓越莓55克

蔓越莓黄油饼的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓黄油饼的做法步骤 第1步

    首先融化黄油,我把它切小块,锅里放水加热,把装黄油的蝶连同黄油隔水加热,成水状即可。

  2. 第2步.蔓越莓黄油饼的做法步骤 第2步

    蔓越莓切成小粒

  3. 第3步.蔓越莓黄油饼的做法步骤 第3步

    把面粉,黄油,糖粉,蔓越莓,鸡蛋全加入碟中,戴一次性手套把它揉成面团,均匀即可。大概揉3分钟

  4. 第4步.蔓越莓黄油饼的做法步骤 第4步

    把面团拍成长条形,用保鲜膜包住,放急冻冻一个小时。我没买饼干模,我觉得凭手感压成型也不错👍

  5. 第5步.蔓越莓黄油饼的做法步骤 第5步

    一个小时后在冰箱取出面团,切块,大小差不多就可以

  6. 第6步.蔓越莓黄油饼的做法步骤 第6步

    摆放整齐,放烤箱烤18分钟.155度烤,过程我忍不住去看,因为味道太香啦,浓浓的黄油蔓越莓味

  7. 第7步.蔓越莓黄油饼的做法步骤 第7步

    不硬不软,口感适中,美味,满足。忍不住在下厨房分享了。

小贴士

烤箱温度不同,要留意表面是否烤焦

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