红烧燕鱼

红烧燕鱼的做法

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红烧燕鱼的食材和调料

燕鱼	500克
料酒	4勺
大葱	2段
生姜	3片
八角	2个
生抽	3勺
老抽	2勺
绵白糖	15克
面粉	适量
醋	2勺
小葱	适量

红烧燕鱼的做法步骤

第1步.
鱼洗净

第2步.
裹面粉上锅煎双面煎黄

第3步.
调料炝锅放鱼放醋～老抽，生抽，料酒，放绵白糖，盐，适量水开炖，最后大火收汁，出锅前撒小葱

小贴士

做的过程一定要放糖，主要去腥。

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