可可乳酪戚风蛋糕🍰

可可乳酪戚风蛋糕🍰的做法步骤

1. 第1步.

   隔水加热奶油奶酪，黄油，牛奶搅匀。

2. 第2步.

   我这个是夏天常温化开的。

3. 第3步.

   蛋黄和蛋清分离。蛋黄加入到奶酪糊中。

4. 第4步.

   蛋黄搅匀（多搅一会儿，有利于发）之后，筛入混合后的面粉和可可粉。

5. 第5步.

   拌匀

6. 第6步.

   蛋清加糖打发至九分。

7. 第7步.

   三分之一蛋白加入到蛋黄糊中。

8. 第8步.

   拌匀后倒入剩余的三分之一蛋白中，拌匀入八寸烤盘入烤箱，160度45分钟。

9. 第9步.

   👌，入出烤箱颠一下，距离40公分，我只10公分颠的，孔有点大