炒豆芽（附自泡豆芽好方法）

炒豆芽（附自泡豆芽好方法）的做法步骤

1. 第1步.

   量好一杯绿豆

2. 第2步.

   泡一天

3. 第3步.

   泡了一天的绿豆

4. 第4步.

   准备一个大的矿泉水瓶，可乐瓶也行

5. 第5步.

   不锈钢筷子烧热在瓶子的底部烫一些小洞

6. 第6步.

   像这样

7. 第7步.

   瓶子上半部分剪平，倒入绿豆，冲洗干净

8. 第8步.

   盖上一条湿毛巾，底部用一个盘子接水

9. 第9步.

   用深色塑料袋包起来遮光，8个小时左右，拿到水龙头下冲洗，然后重新盖好遮好

10. 第10步.

    第一天

11. 第11步.

    第二天

12. 第12步.

    第三天

13. 第13步.

    第四天

14. 第14步.

    接下来炒豆芽。首先摘掉豆芽的根须，也可以不摘，确实很费时，但是摘掉口感更好

15. 第15步.

    瘦肉加淀粉和生抽腌制10分钟，下油锅煎一下，盛起待用

16. 第16步.

    葱头和姜下油锅爆香

17. 第17步.

    放入红椒丝

18. 第18步.

    倒入豆芽，加一勺盐，半勺生抽

19. 第19步.

    倒入煎好的瘦肉，加一点点醋炒匀

20. 第20步.

    起锅，好吃😋