红薯粉饼

红薯粉饼的做法
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红薯粉饼的做法说明

这个红薯饼是第一次做,也是为了成败记录下来,可以改进不足之处,这个方子所用到的食材都是家人拿现有的材料加工而成,外面买的没有试过!红薯粉不是那种红薯淀粉,是拿红薯切丝晒干磨成的

红薯粉饼的食材和调料

红薯粉300克
糯米粉120克
红糖或白适量,依个人喜好添加
适量

红薯粉饼的做法步骤

  1. 第1步.红薯粉饼的做法步骤 第1步

    红薯粉和糯米粉,还有红糖称重混合一起,不喜欢红糖的可以放白糖,放多少以个人口味添加

  2. 第2步.红薯粉饼的做法步骤 第2步

    加水揉成面团,有点像小时候玩的泥巴

  3. 第3步.红薯粉饼的做法步骤 第3步

    揉好后分等量小面团

  4. 第4步.红薯粉饼的做法步骤 第4步

    然后发挥你的各种技巧,做成喜欢的样子,我用的是月饼模具,方便又快捷

  5. 第5步.红薯粉饼的做法步骤 第5步

    放入蒸锅

  6. 第6步.红薯粉饼的做法步骤 第6步

    水开后上锅蒸,大约10分钟左右

  7. 第7步.红薯粉饼的做法步骤 第7步

    忘记关火了,蒸了快半小时,不知道开裂是不是和蒸的久有关系,下次试过后再来改良,不过味道还是很赞的,装盘享用吧

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