
儿子很喜欢肯德基手枪腿,但是我不想他吃多油炸食品。
空气炸锅copy一个不难,也很好吃,皮脆脆的,肉肉嫩嫩的,我用新奥尔良调料腌制的,吃起来微甜辣,相当不错的哦。

两只大鸡腿洗净,倒入适量腌料。

不时按摩一下。然后放冰箱冷藏过夜了。 如果着急吃,可以用刀子在表面划口子,反复按摩,腌制三四个小时。

面粉,玉米淀粉,小苏打,盐,加水调成面糊。

腌制好的鸡腿在面糊里面沾均匀。

另外取一个盆,取适量面粉。配方以外的哦。

用手反复按压,让面粉粘匀。会有鱼鳞一样的纹路。烤出来好看,也脆。

直接放在锡纸上。

预热空气炸锅。设置190度。

空气炸锅预热好后,带锡纸放进炸篮。

烘烤25分钟。

取出来看看,非常诱人~皮脆肉嫩非常多汁,媲美肯德基喲。非油炸更健康~
1、面糊里面的小苏打最好不要省略,加了皮更脆。
2、我用的是nuwave空气炸锅自带程序要求的时间,感觉非常靠谱的。
3、如果是用烤箱烤制,预热190度。看着表皮颜色焦黄就可以了,时间自己控制。