瘦肉让豆腐

瘦肉让豆腐的做法
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瘦肉让豆腐的做法说明

本人从小就很喜欢吃豆腐,自会下厨以来只知道瘦肉炒豆腐,煎豆腐,或者用豆腐做配菜,无意间自己摸索了一道新做法,名叫《瘦肉让豆腐》!

瘦肉让豆腐的食材和调料

瘦肉100克
豆腐一块
两颗
两粒
油、盐、酱油、蚝油适量
玉米定粉适量

瘦肉让豆腐的做法步骤

  1. 第1步.瘦肉让豆腐的做法步骤 第1步

    首先把豆腐从侧边对半切开,再分成12小块,然后每小块挖一个坑

  2. 第2步.瘦肉让豆腐的做法步骤 第2步

    从豆腐里挖出来的豆腐渣拿个盘子装起来

  3. 第3步.瘦肉让豆腐的做法步骤 第3步

    把100克的肉剁烂

  4. 第4步.瘦肉让豆腐的做法步骤 第4步

    把剁好的肉倒入豆腐渣的盘子里,加入适量的油、盐、酱油、玉米定粉

  5. 第5步.瘦肉让豆腐的做法步骤 第5步

    然后搅拌均匀

  6. 第6步.瘦肉让豆腐的做法步骤 第6步

    把搅拌均匀的瘦肉分进每个豆腐坑里,然后放进饭里蒸,饭好了就把瘦肉让豆腐拿出

  7. 第7步.瘦肉让豆腐的做法步骤 第7步

    用剁好的葱和蒜蓉勾芡

  8. 第8步.瘦肉让豆腐的做法步骤 第8步

    把勾好的芡均匀的倒入豆腐中,美味佳肴完成了😋

小贴士

主要是肉的调味和勾芡的调味要把握好

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