
咖喱虾仁炒饭,虽说做起来是挺简单的,不需要加太多调料,但是味道却很好。
有咖喱味的虾仁爽脆,拌着油亮的饭粒,让人忍不住一口气吃光光。
菜谱中用了原味咖喱,因为做给孩子们吃,所以没用辣味的咖喱。

青豆和玉米粒煮熟备用;

虾仁用少量盐和黑胡椒粉腌制备用;

洋葱切成小丁备用;

鸡蛋炒散盛出备用;

准备好所有食材,包括咖喱两块;

锅内放少许油,下洋葱炒至变软;

下虾仁和青豆玉米粒继续翻炒至虾仁变色;

锅内加入少量水,放入两块咖喱块,小火炒至咖喱块融化;

然后放入米饭和之前炒好的鸡蛋,翻炒至米饭均匀裹上咖喱汁,最后撒一点葱花,就可以出锅了。

不需要加盐和其他调料,已经很美味了。
1.蔬菜可以选择喜欢的加进去。