马蹄粒马蹄糕

马蹄粒马蹄糕的做法
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马蹄粒马蹄糕的做法说明

原始的味道,最初吃到的就是这道简单的马蹄糕。

马蹄粒马蹄糕的食材和调料

马蹄层
马蹄粉125克
马蹄几个
100克
350克(开粉)+250克(煮)
椰浆
马蹄粉125克
椰浆200克+50克或(换成250克椰浆)
100克
100克(开粉)250克(煮)

马蹄粒马蹄糕的做法步骤

  1. 第1步.马蹄粒马蹄糕的做法步骤 第1步

    备好材料(这是上次的图)

  2. 第2步.马蹄粒马蹄糕的做法步骤 第2步

    准备好马蹄,把马蹄拍碎备用。

  3. 第3步.马蹄粒马蹄糕的做法步骤 第3步

    把粉水调好,糖水煮开关火,剩一勺粉水到糖水中混合再倒回剩下的粉水中调成生熟糊,加入马蹄粒伴匀,分别和椰浆层也同样步骤调配好。(这是上次的图,操作是一样的)

  4. 第4步.

    可以开蒸了,一层椰浆层,一层马蹄粒层,每层蒸三分钟左右,等蒸熟了再放下一层,以止类推。

  5. 第5步.马蹄粒马蹄糕的做法步骤 第5步

    马蹄糕就蒸好了,要放凉了才开切,不然会粘刀和分层。

  6. 第6步.马蹄粒马蹄糕的做法步骤 第6步

    不同的味道。

  7. 第7步.马蹄粒马蹄糕的做法步骤 第7步

    切开效果,切开己闻到浓浓的椰香味。

  8. 第8步.马蹄粒马蹄糕的做法步骤 第8步

    拍照

  9. 第9步.马蹄粒马蹄糕的做法步骤 第9步

    是否有点像猪皮冻,哈。

小贴士

调糊切勿调太稠,蒸出来表面不平整。

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