夏日凉拌菜

夏日凉拌菜的做法步骤

1. 第1步.

   干货们先泡起来：1、豆皮凉水浸泡30分钟（我买的山姆超市的干豆皮丝儿）2、绿豆粉丝温水浸泡到透明柔软～3、黑木耳温水泡发，切切切，切成丝儿

2. 第2步.

   金针菇切去根部，烧开水烫2分钟，捞出过凉水，控水

3. 第3步.

   黄瓜🥒切细丝儿～～～黄瓜瓤，吃掉吃掉，通通吃掉

4. 第4步.

   下面开始炸辣椒花椒油！干辣椒切段，跟花椒、藤椒放一起。油烧热，慢慢倒进去，筷子搅一搅！

5. 第5步.

   最后一步！豆皮丝儿、黄瓜丝儿、粉丝儿、木耳丝儿、金针菇，放到一个大碗里，加炸好的花椒油、盐、糖、生抽和醋，随意加点儿就好，再加上香菜沫儿——开始拌！拌！拌！

6. 第6步.

   好啦！又香又爽口的凉拌菜就好啦！开吃！