嗨!我是睿爸!
又到周一了,今天做什么好吃的呢,想着儿子这两天跟我念叨着要吃饼干。睿爸果断的选择不到外面买了,主要还是担心外面卖的给我家宝崽吃着不放心,添加剂多、怕不干净不安全,所以自己动手丰衣足食。
来来来,今天睿爸也教你们自己动手做好吃又营养的 鸡蛋核桃油小饼,孕妇小孩都可以吃哦、主要是自己做的吃着安心。
食材图
准备一个大碗,打入两个鸡蛋
加入适量的砂糖
再倒入适量核桃油
面粉过筛入鸡蛋中
然后一起搅拌均匀
之后加入熟芝麻 再次搅拌均匀
之后,装入裱花袋 (裱花袋:用来挤奶油的。 平常可以用比较硬的保鲜袋代替)
在烤盘垫上锡箔纸
在裱花袋的尖角处剪出一个小口
然后,在锡箔纸上 挤出小饼状
最后,放入烤箱 (180度,上下火,15分钟)
当当当 鸡蛋核桃油小饼就做好了
科普小知识:核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。营养丰富、口感清淡,脂肪酸组态近似母乳,易被消化吸收,是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。营养含量:不饱和脂肪酸含量≥92%,亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%,富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,特别适合宝宝娇嫩肠胃。