香气四溢|蒜香排骨

香气四溢|蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材原料；

2. 第2步.

   仔排洗净，剁成小块，葱切圈、姜切丝、大蒜切碎；

3. 第3步.

   剁好的仔排加入葱花、姜丝、一半的蒜末、盐、料酒、蚝油、2勺生抽和黑胡椒抓匀，腌制30分钟；

4. 第4步.

   将腌好的排骨粘满生粉；

5. 第5步.

   炒锅加半锅油，启动TOKIT热敏炉的烹饪模式。8分钟后放入仔排；

6. 第6步.

   炸6分钟至金黄酥脆；

7. 第7步.

   锅内留底油，TOKIT热敏炉调至炒菜挡，预热2分钟后放入剩余蒜末和干辣椒，约30秒炒香；

8. 第8步.

   放入1勺生抽；

9. 第9步.

   并放入炸好的排骨，翻炒均匀；

10. 第10步.

    开始享用吧。