【忘不了餐厅】大桥爷爷独家秘方“爱的小手”

【忘不了餐厅】大桥爷爷独家秘方“爱的小手”的做法步骤

1. 第1步.

   将冰鲜鸡爪剪去趾甲，清水洗两遍待用

2. 第2步.

   鸡爪放入锅中冷水煮开，捞出清洗干净

3. 第3步.

   每个鸡爪切成两段或三段，再放入锅中冷水淹没，水烧开后煮10~15分钟关火，再焖5分钟

4. 第4步.

   捞出后清洗两遍并沥干，放入干净容器中倒入糟卤将其淹没

5. 第5步.

   浸泡4个小时以上，可加少许食盐，“爱的小手“就做好啦

6. 第6步.

   大桥爷爷手写菜谱在这里~里面有更加详细的步骤哦