红烧肉烧豆角土豆

红烧肉烧豆角土豆的做法
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红烧肉烧豆角土豆的做法说明

这是我第一次做味道非常好吃,我推荐大家试着做做,我老公非常喜欢吃甜口菜系,红烧肉绝对是第一选择。

红烧肉烧豆角土豆的食材和调料

土豆1个
五花肉500克
芸豆10根
鸡蛋3个
2颗
白砂3克
桂皮一小块
香叶2片
4片
1瓣
老抽3勺
生抽5勺
十三香1勺
味精(可不放)1小勺
1勺
2段

红烧肉烧豆角土豆的做法步骤

  1. 第1步.

    把五花肉用水泡一下,把血水泡出来,泡10分钟就可以  然后冷水下锅把五花肉焯一下,把血沫撇去,捞出五花肉备用

  2. 第2步.

    起锅烧油,把生姜,桂皮,香片,蒜倒入锅内放入备好的五花肉一起翻炒,放入白砂糖在放冰糖,炒出红色糖浆之后倒入酱油(先放生抽在放老抽)再放入一盆水漫过肉(多放点水没问题),待汤沸腾以后放入豆角土豆,中小火烧至30分钟,最后烧至汤底剩一点就可以了。

小贴士

做这道菜的时候一定注意放完水之后多看几遍锅里菜品注意别糊锅

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