总喜欢把爱吃的东西组合在一起。
晚餐不想吃米饭，于是想用豆腐做主食。
特意去百度查了一下，
豆腐和蚬子鸭蛋搭配没毛病。
放心大胆的吃，不仅补钙还美容，
主要晚上管饱，好消化，不担心长肉。
哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia。
我买的蚬子没有沙子，所以省略吐沙步骤，直接开做。 热水下锅煮开口后，把蚬子肉挖出来。
豆腐和咸鸭蛋（熟的）捏碎拌匀。
焯蚬子水留一白汤碗备用
将鸡蛋打散 倒入豆腐中搅拌， 加入蚬子肉 加入蚬子汤 以上搅拌均匀 上锅蒸约15分钟 出锅，撒上葱花。
出锅撒上葱花。 咸鸭蛋本身有油有咸味，这道菜省去了额外的盐和油。 简单快手。