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大肉包
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紫衣小厨房
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大肉包的食材和调料
面粉
1500克
酵母
8克
肉末
(肥瘦肉4跟六)
克
生抽
勺
老抽
勺
盐
克
葱
根
鸡
精
勺
白
糖
克
香油
食用油
料酒
白胡椒粉
大肉包的做法步骤
第1步.
面粉发至两倍大
第2步.
面粉排球
第3步.
肉末里放入以上调料,在冰箱速冻里放两个小时(是为了包起来方便)
第4步.
面皮中间后,边缘薄
第5步.
包好厚放到蒸锅在醒发至两倍大,在开始蒸
第6步.
熄火后在焖上三分钟,出锅
第7步.
香喷喷热乎乎的大肉包
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