冰粉，起源于西南地区的一道著名小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，是最接地气的街头消暑甜品了。其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。
炎炎夏日，我们在家也可以复刻这个冰冰凉凉又甜甜的美食，重要的是成本特别低，一碗不超过两块钱，而且，你想吃几碗吃几碗啊哈哈！
买一袋白凉粉粉
纯净水烧开，缓缓加入白凉粉粉搅拌。再次煮沸后关火，倒入碗中静至凝固。
用勺子盛出一小碗冰粉，加入红糖水，白芝麻，葡萄干，坚果碎，马上开吃。
冰粉凝固后放入冰箱冷藏口感最好，因为毕竟我们爱的是“冰”的感觉啊