鱼抹上淀粉入锅油炸至金黄捞出
准备香菜和小葱切碎单独放好 适量红糖+适量香醋+姜片+蒜片+少量鸡精+一点点盐+一勺蚝油+一勺酱油+一点点白胡椒粉+白开水适量 全部混合搅拌均匀(酸甜味按照自己的口味添加) 锅中放少量油至热,加入所以调料至烧开,然后加入水淀粉勾芡
把香菜平铺在油炸好的鱼上,最后淋上汁,就完成啦!