最简单煎刀鱼

最简单煎刀鱼的做法步骤

1. 第1步.

   刀鱼段洗净控水，加葱段，姜片，料酒，盐，抓匀腌制半小时以上，时间越长越咸，我一般腌制20到30分钟

2. 第2步.

   一个盘子装满干面粉，刀鱼均匀沾满一层干面粉备用。起锅烧油，油温六成下刀鱼煎至一面定型后翻面煎，全程中小火

3. 第3步.

   出锅，装盘，开吃😃😃