家常版:去皮五花肉炒松菜花

家常版:去皮五花肉炒松菜花的做法
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家常版:去皮五花肉炒松菜花的食材和调料

五花肉6~8块钱
菜花
香菜一颗

家常版:去皮五花肉炒松菜花的做法步骤

  1. 第1步.家常版:去皮五花肉炒松菜花的做法步骤 第1步

    猪肉去皮,以及它最上层的一个肥肉。(因为我不喜欢吃太肥的五花肉,所以就要去掉最上层的肥肉,如果喜欢吃的朋友,请忽略我这句话) 热锅下油,然后把切好生猪肉放进去,爆炒成如上图所示的焦度。

  2. 第2步.家常版:去皮五花肉炒松菜花的做法步骤 第2步

    下松菜花,下1.5勺盐,翻炒一下,盖锅,让菜自己出水

  3. 第3步.家常版:去皮五花肉炒松菜花的做法步骤 第3步

    记得焖到快熟的时候,然后就下那个香菜段。 香菜就是能够把松菜花的整体味道提上来的绝佳搭档。

  4. 第4步.家常版:去皮五花肉炒松菜花的做法步骤 第4步

    盛盘出锅~

小贴士

1.炒猪肉时,记得盖锅盖,这样才会出油更快
2.全程不要下水,菜里下盐后就会出水的,不怕会焦

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