【Perry私房芥汁黑椒牛排】

【Perry私房芥汁黑椒牛排】的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉买回来洗净。放入保鲜袋，用肉锤或刀背，捶死它！这一步是为了给肉断筋，使其更容易嚼烂，也更嫩。

2. 第2步.

   在砧板上撒盐，黑胡椒，把牛排放在砧板上滚动，盐和黑胡椒均匀覆盖表面即可。淋上适量橄榄油，均匀涂抹，腌死它！

3. 第3步.

   准备辅料！大蒜一分为二！砍死它！ 二荆条切圈！切死它！ 洋葱切片！盘死它！

4. 第4步.

   前方迷迭香高能警告！洗死它！

5. 第5步.

   接下来就是煎牛排啦！起锅烧热，放一块黄油融化，下入牛排，先煎四个长方形面，再煎两个正方形面！这一步是为了锁住牛排汁水。每一面20秒左右，煎死它！

6. 第6步.

   用锅里余油炒辅料！此时加一根迷迭香哦！炒死它！不要炒过头，洋葱刚要变透明，大蒜二荆条有香味即可。杀呀！

7. 第7步.

   牛排煎成这样！它就不会乱跑了。

8. 第8步.

   辅料炒成这个样！洋葱也不敢呛！大蒜也只敢香！

9. 第9步.

   这一步挺多步骤！第戎芥末刷在牛排上！之后再刷黑椒酱。取一点黑椒酱和辅料混合。放入烤盘中！

10. 第10步.

    烤箱190℃ 20分钟！（时间视情况而定） 烤完让牛排晾八分钟左右。让牛排和空气充分接触，这样肉会更嫩，而且不会汁水四溅。

11. 第11步.

    摆盘装饰！再撒点黑胡椒！完美！

12. 第12步.

    再拍个照，手机先吃！