豆豉炒苦瓜

豆豉炒苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜抓盐，静止一段时间。出水，挤掉。

2. 第2步.

   先放大蒜，豆豉爆香。因为家里有小孩，否则可以放点干辣椒。

3. 第3步.

   放盐和糖。出锅前放一点水，不要盖盖子。等收汁即可装盘。