黑椒牛柳意面

黑椒牛柳意面的做法步骤

1. 第1步.

   我用牛排做的，前一天晚上放冷藏解冻。用肉锤把解冻好的牛排肉锤松散一些，再切成牛柳。洋葱也切细丝。

2. 第2步.

   5ml料酒 2g淀粉 2g粗粒混和调味料（盐、黑胡椒、蒜等）抓匀腌渍15分钟（洋葱我也一起放进去了）

3. 第3步.

   这15分钟我们烧水煮意面，水开之后放意面煮8-12分钟。有条件的水里放一勺盐。

4. 第4步.

   最后2分钟我还煮了一些青豆，煮好的意面青豆捞出来冲凉沥干水。

5. 第5步.

   热锅，倒油，炒牛肉，炒到半熟就可以放意面了。牛排肉不要炒太久，老了不好吃。

6. 第6步.

   意面、20ml意面水、20ml黑椒汁同时下锅。快速翻炒，炒干就可以出锅。中途根据个人口味加盐。

7. 第7步.

   20分钟快手意面get☑️